Le guide positif
Des restaurants et expériences que j’ai réellement testés et appréciés, à Liège comme lors de mes escapades, pour vous aider à trouver la bonne adresse au bon moment.
Comment ça marche ?
Tapez une ville, un style de cuisine ou une envie. L’annuaire vous propose les adresses correspondant à votre recherche.
Un seul mot d’ordre : uniquement des établissements qui m’ont plu, présentés avec une approche personnelle, positive et sans prétention.
Parcourir les bonnes adressesLes dernières découvertes
Les nouvelles tables testées et appréciées rejoignent automatiquement cette sélection.
Liège
Hier, j’ai découvert Sora, une nouvelle adresse afro-caribéenne de la rue des Guillemins, à Liège. Un lieu coloré, chaleureux, où les inspirations africaines s’invitent dans le décor avec goût, sans tomber dans le kitsch. Sur les tables en bois, une serviette blanche en tissu apporte une élégance toute simple. Un détail que j’aime, et qui rejoint […]
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Namur
Une pizza à la romaine, une bonne bouteille et les champs namurois pour horizon : à Gembloux, Primo Piano réunit de beaux arguments pour s’attarder à table. Facilement accessible à la sortie de l’autoroute, cette adresse italienne réserve une surprise aux beaux jours : une terrasse qui ouvre le regard sur la campagne environnante. Digne […]
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Verviers
Chez Didier, le plaisir commence par l’accueil exceptionnel de Costa. Une chaleur humaine qui donne tout de suite envie de s’installer et de profiter du moment dans cette maison verviétoise qui a fêté ses 50 ans en 2025. Dans l’assiette, on retrouve une cuisine familiale, avec deux spécialités à découvrir : la moussaka maison et les boulettes préparées selon […]
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Paris
Il y a des adresses où le temps semble suspendu. Chez Kodawari Yokochō, rue Mazarine, j’ai eu cette délicieuse impression de quitter Paris le temps d’un bol de ramen. Le décor recrée une petite ruelle tokyoïte : lanternes, enseignes, câbles et bruits de la ville composent un univers où chaque détail contribue au voyage. On […]
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Paris
Il était 15 heures lorsque je suis arrivé à Paris, après quatre heures de route. Pour commencer mon séjour, difficile de rêver mieux que cette découverte : l’Avant-Comptoir du Marché, dans le cadre de la belle halle du marché Saint-Germain, en plein cœur de la capitale. J’ai adoré cette halte où l’on peut ouvrir une […]
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Malmedy
Cela faisait une bonne dizaine d’années que je n’avais plus poussé la porte de cette adresse à Baugnez, près de Malmedy. À l’époque, elle s’appelait le Five Points, à côté du musée Baugnez 44. J’en avais gardé le souvenir d’un cadre sombre, feutré, dans lequel j’aimais beaucoup m’installer. Aujourd’hui, l’enseigne est devenue Les Chanterelles, mais j’ai […]
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Jief est habillé par Clément Design.
